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びわ湖一周メールマガジンバックナンバー

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■▼  びわ湖一周サイクリング 応援メールマガジン
▼   プロジェクト・ビワイチ Vol.79 2014.3.15
┬   http://www.biwako1.jp/
○○… 発行:輪の国びわ湖推進協議会
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明日3月16日、琵琶湖ロングライドが開催されます。本日は、前日祭。
輪の国プロデュースの滋賀をめぐる小さなごはん「コハンバー」が
デビューしました。
いよいよビワイチの季節到来です。梅から桜、菜の花、花ショウブ、
アジサイと季節の移り変わりを花で感じながら風をきって走りましょう!



┬       ┬
○○Vol.79 Menu○○

1)お知らせ

2)コラム




○○… 1)お知らせ
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○旧賤ヶ岳トンネル(県道飯浦大音線)冬期通行止

旧賤ヶ岳トンネル(県道飯浦大音線)は、11月30日より冬期通行止
期間です。通行再開は2014年4月1日の予定です。
尚、天候等より通行止め期間は前後することがあります。

2013年12月2日〜2014年3月31日

最新情報はこちら
http://www.pref.shiga.lg.jp/h/ki-doboku/kisei.html



○奥琵琶湖パークウェイ冬期通行止

奥琵琶湖パークウェイ(葛籠尾崎大浦線)は、12月3日より冬期通行止
期間です。通行再開は2014年4月1日の予定です。
尚、天候等より通行止め期間は前後することがあります。

2013年11月29日〜2014年3月31日

最新情報はこちら
http://www.pref.shiga.lg.jp/h/ki-doboku/kisei.html




○○… 2)コラム
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●滋賀をめぐる小さなごはん「コハンバー」完成しました!

びわ湖一周サイクリングの途中に、手軽に美味しく栄養補給できるような、地元
産の材料を使った携帯食がほしい!と動き始めて約1年半。ついに「コハンバ
ー」が出来上がりました!

きっかけは、2012年12月初めに「種実のちから」という雑穀バーをつくっている
鳥取の福祉作業所との出会いから。こんな雑穀バーを滋賀県産の材料でもつくれ
たらと、その作業所の方&輪の国の仲間に相談してみたら、さっそくプロジェク
トとして動き出すことになったのです。

翌2013年3月のびわ湖一周ロングライドの当日には、彦根のエイドステーション
で第1弾のビワイチバー(仮称)を参加者の方々に先着200名で試食していただき、
「美味しい」との声とともに、改善に向けたいろいろなフィードバックをいただ
きました。

そして、それから約1年。こだわりの滋賀県産の材料を使いたい!と、愛東の菜
種油と和梨、湖北の全粒粉と黒米から材料を入手し、デザイナーさんとパッケー
ジ・デザインを相談した結果、「滋賀をめぐる小さなごはん」をコンセプトとし
て「コハンバー」が完成しました!

完成した、と言っても、コハンバーはそのときどきで、使う滋賀県産の材料を変
えて、バージョンチェンジしていく予定です。まずは輪の国びわ湖が出展するイ
ベントなどで販売していく予定ですので、見かけたら、ぜひ食べてみてくださ
い。 



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 次号の発行は4月15日予定です。お楽しみに! (^ ^)/~
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  プロジェクト・ビワイチ Vol.79 2014.3.15
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  発行:輪の国びわ湖推進協議会
     522-0088滋賀県彦根市銀座町1-4
     FAX 050-3730-5843
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